Предприятия Кабардино-Балкарии за семь месяцев 2022 года произвели более 13 тыс. тонн кисломолочной продукции, что почти на 37% превышает показатель на аналогичную дату прошлого года. Об этом сообщается на сайте правительства КБР со ссылкой на данные Северо-Кавказстата.

Кроме того, почти 40% в регионе выросло производство молока. Объемы его производства за январь-июль текущего года превысили 21 тыс. тонн.

Производство сыров и творога осталось практически на уровне прошлого года и составило свыше 1,9 тыс. тонн.

Что касается других видов пищевой продукции, то за январь-июль в Кабардино-Балкарии незначительно выросло производство хлеба и хлебобулочных изделий. Также отмечается увеличение производства кондитерских изделий.