Тенденцию к росту производства молока отмечает не только Северо-Кавказстат в субъектах СКФО, но и министерство сельского хозяйства России.

Так, за первые пять месяцев текущего года производство молока в сельхозорганизациях выросло на 1,9% по сравнению с аналогичным периодом в прошлом году, сообщает пресс-служба минсельхоза. В переспективе производство молока будет увеличиваться, поэтому министерство планирует по итогам года достигнуть показателя в 32,6 миллиона тонн.

В Кабардино-Балкарии за пять месяцев 2021 года, по данным Северо-Кавказстата, производство молока всеми категориями хозяйств увеличилось на 4,3 процента и составило 178 тысяч тонн.

По мнению специалистов минсельхоза, такие объемы производства молока в стране сохранят текущие цены на продукт животноводства.

Сдерживанию цен способствует и государственная поддержка, направленная на сокращение издержек производителя: выдача льготных кредитов для животноводов, субсидий и грантов.